まるごと おくら
まいとものママ
作り方
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1
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おくらの額の部分を薄くむく。へたの黒い部分は切り落とす。
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2
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熱湯で1分ほどゆがく。色が変わればＯＫ
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3
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湯がいたオクラを氷水で色止めする。
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4
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３をめんつゆの中に浸す。1時間ほど冷蔵庫で冷やす。出来上がり。
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5
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※注意
めんつゆは規定の水で薄めて使用してくださいね♬
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コツ・ポイント
おこのみで、わさびorしょうがをつけて食べても美味しいです。プチトマト（４にそのまま）入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
オクラ大好きな息子がまるまる食べる、我が家の夏の定番。週一は必ず作るくらい大好き。
まいとものママ
