簡単!絶品!麻婆ナス♪

簡単!絶品!麻婆ナス♪
娘も旦那さんも「美味しすぎる!!」と言ってくれたこのレシピ♪簡単なのに絶品です!
■2011/8/11話題入り♪■

材料 (2~3人分)

ナス
大2本
豚挽肉
120g
にんじん
半分
ピーマン
2個
適量
少々(チューブだと2cmくらい)
しょうがすりおろし
少々(チューブだと2cmくらい)
水溶き片栗粉
適量
調味料
大さじ1.5
しょうゆ
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
2分の1カップ
(辛いのが好きな方は 豆板醤)
小さじ1

作り方

1

写真

ピーマンとにんじんを強火で炒めて、火が通ったら別のお皿においておきます。

2

写真

ナスを強火で炒めて、火が通ったら別のお皿においておきます。

3

写真

ごま油に、にんにく、しょうがを入れて香りをうつします。
挽肉を入れて炒めます。

4

写真

炒めた挽肉にあらかじめ混ぜておいた調味料を入れ、お肉に十分味をしみこませます。

5

炒めておいた野菜を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です♪

6

写真

レシピID :1509090
「回鍋肉/ホイコーロー」をご紹介しています★同じく甜麺醤を使用。良かったら見てくださいね!

7

写真

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「麻婆豆腐」をご紹介しています★同じく甜麺醤を使用。良かったら見てくださいね!

8

写真

レシピID :1554240
「挽肉とピーマンのジャージャーうどん」ご紹介中★甜麺醤を使用。良かったら見てくださいね!

コツ・ポイント

ブログも書いています!3歳の娘とお料理したり、お誕生日や季節のイベント時は
はりきって可愛いご飯作ります!是非見て下さいね~~!!

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりで美味しい麻婆ナスを食べたくて考えました。
レシピID : 1478063 公開日 : 11/06/23 更新日 : 11/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (103人)

12/12/26

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できたてー!我が家の定番にします☆ごちそうさまっ!

かずぴっこ

つくれぽありがとうございます!とっても嬉しいです♪

12/12/25

写真

絶品でした!美味しい~(*^^*)

ytomochan

つくれぽありがとうございます!とっても嬉しいです♪

12/12/22

写真

美味しかった〜❤また、作ります!

なるなる母さん

嬉しいです!ありがとうございますー!

12/12/18

写真

麻婆豆腐より麻婆ナスが好きな子供が大喜びでバク食いでした

レモンジャ

とっても美味しそうです!子供さんにも気に入って頂けて感激!

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