なめこ*オクラ*みょうが

なめこ*オクラ*みょうが
★11/07/16話題入り★これからの食欲のなくなる季節にさらさら~っと♪

材料

なめこ
1袋(80gでした)
オクラ
3本程度
みょうが
1コ
★おろし生姜(チューブ使用)
約2cm
小さじ1
★お醤油
小さじ1

1

なめこは沸騰したお湯にくぐらせザルに。オクラもさっと塩湯でして小口切りに。みょうがも小口切りにします。

2

写真

合わせた★に①を入れ全体をかき混ぜて、冷蔵庫で休ませ(30分以上~)味を馴染ませます。

3

4

写真

11/07/25✿JA全農長野さん主催のレシピコンテストできのこ部門賞頂きました♪有難うございました

5

13/09/21✿100人の方に作って頂けました✿有難うございました

コツ・ポイント

オクラは板ずりして生のまま、薄めの小口切りで作ってもシャキシャキして美味しいです♪
冷奴のトッピングにもいいと思います。

このレシピの生い立ち

暑くなってきたのでさらさら~っと頂けるお箸休め✿
レシピID : 1478077 公開日 : 11/06/24 更新日 : 13/09/22

このレシピの作者

レシピエール3期生です
✿福岡在住の結婚10年目お酒好き夫婦
2歳の王子+愛犬(凪♀・6歳)との4人で賑やかに暮らしてます      
★夜のアルコール消毒推進委員会★ 活動中



みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

272 (218人)

18/10/07

写真

みょうがが入ると風味が一段アップ。ごま油と生姜もいい仕事してます

azbjbn

れぽ有難うございます^^気に入って頂けると嬉しいです♪

18/09/27

写真

食感が好きです。また作ります!

クックJAQ6EL☆

そう言って頂けて感涙です!拙いですがれぽ有難うございます^^

18/09/26

写真

さっぱり美味しかったです!

fumipekoe

れぽ有難うございます♪是非また作ってみて下さいね^^

18/09/17

写真

少しずつ材料あったからコレ♬お酒のお供に大好きよ~(^_-)-☆

もりはん

屋台にハシゴたまらんね~笑)お酒のお供にリピ有難う^0^

1 2 3 4 5