なめこ*オクラ*みょうが

Description

★11/07/16話題入り★これからの食欲のなくなる季節にさらさら~っと♪

材料

なめこ
1袋(80gでした)
オクラ
3本程度
みょうが
1コ
★おろし生姜(チューブ使用)
約2cm
小さじ1
★お醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    なめこは沸騰したお湯にくぐらせザルに。オクラもさっと塩湯でして小口切りに。みょうがも小口切りにします。

  2. 2

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    合わせた★に①を入れ全体をかき混ぜて、冷蔵庫で休ませ(30分以上~)味を馴染ませます。

  3. 3

  4. 4

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    11/07/25✿JA全農長野さん主催のレシピコンテストできのこ部門賞頂きました♪有難うございました

  5. 5

    13/09/21✿100人の方に作って頂けました✿有難うございました

コツ・ポイント

オクラは板ずりして生のまま、薄めの小口切りで作ってもシャキシャキして美味しいです♪
冷奴のトッピングにもいいと思います。

このレシピの生い立ち

暑くなってきたのでさらさら~っと頂けるお箸休め✿
レシピID : 1478077 公開日 : 11/06/24 更新日 : 13/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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vivianj
とっても美味しかったです♡♡♡
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muumi☆
今年の夏もお世話になったレシピ☆やはりこの組み合わせは中毒性あります!
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nok♡
なめこ2倍、きゅうりを加えてリピ。なめこ好きの旦那が喜ぶ
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真観子さん
冷たい蕎麦の具になりました!!大きめのなめこを入手したのでなめこを美味しくいただけました♪

このレシピを使った献立