なめこ*オクラ*みょうが

なめこ*オクラ*みょうが

Description

★11/07/16話題入り★これからの食欲のなくなる季節にさらさら~っと♪

材料

なめこ
1袋(80gでした)
オクラ
3本程度
みょうが
1コ
★おろし生姜(チューブ使用)
約2cm
小さじ1
★お醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    なめこは沸騰したお湯にくぐらせザルに。オクラもさっと塩湯でして小口切りに。みょうがも小口切りにします。

  2. 2

    写真

    合わせた★に①を入れ全体をかき混ぜて、冷蔵庫で休ませ(30分以上~)味を馴染ませます。

  3. 3

  4. 4

    写真

    11/07/25✿JA全農長野さん主催のレシピコンテストできのこ部門賞頂きました♪有難うございました

  5. 5

    13/09/21✿100人の方に作って頂けました✿有難うございました

コツ・ポイント

オクラは板ずりして生のまま、薄めの小口切りで作ってもシャキシャキして美味しいです♪
冷奴のトッピングにもいいと思います。

このレシピの生い立ち

暑くなってきたのでさらさら~っと頂けるお箸休め✿
レシピID : 1478077 公開日 : 11/06/24 更新日 : 13/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

328 (265人)
写真

2021年10月10日

そろそろ夏野菜が食べおさめかもしれないのでまたリピです♪最近は生姜多めにするのが好きです☆

写真

2021年9月18日

簡単な味付けで、ごま油がアクセントになってて、みょうががピリっとしめてくれる。まいうーですな。山形のダシに似てる♪

写真

2021年9月17日

ヘルシーで、美味しかったです♪

写真

2021年9月9日

簡単にねばねばで美味しかったです!長芋と納豆までプラスしてしまいました( ¨̮ )旦那さんも大喜びでありがとうございます!

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね