★簡単★煮るだけ 鶏肉とジャガイモ甘辛煮

★簡単★煮るだけ 鶏肉とジャガイモ甘辛煮
写真は濃口醤油で作りましたが、薄口もブレンドすると色がキレイになるかも…
照焼きのタレの様なお味でご飯が進みます!

材料 (二人分)

鶏もも肉
1〜2枚
ジャガイモ
小5〜6個
200cc
★醤油、みりん
各50cc
★砂糖
大1
適量

1

鶏肉は一口大にカット。
ジャガイモは皮をむいて、水にさらす
※小さくカットする必要はありません!(大きめが美味しい)

2

蓋付の平鍋に★を全て入れ、1の具材を全て入れ中火にかける。
アクが出てくるので、丁寧にすくい取りましょう。

3

アクを取ったら、蓋をして20分程度中火で煮る。ジャガイモが煮えたらOKです。
※吹きこぼれに注意!

4

先にジャガイモだけお皿に盛り、残った汁に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成!
(青菜を天盛りすると見栄えよし)

5

4/3話題入りしました。
皆さま作れぽありがとうございます!

コツ・ポイント

一度冷ましてから二度炊きすると、ジャガイモに味がしみて更に美味しくなります。
最後の片栗粉はお好みの硬さに仕上げて下さい。タレが具材にからんでいい感じに仕上がります。

このレシピの生い立ち

煮るだけ簡単!鶏肉がホロホロになって美味しいです。
失敗なしで、びっくりすること請合いです(笑)。
レシピID : 1478152 公開日 : 11/08/28 更新日 : 16/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (30人)

16/06/25

写真

簡単なのにめっちゃ美味しかったです!

クックHM93A8☆

つくレポありがとう!簡単ですよね(^^)とっても美味しそう☆

14/12/01

写真

辛くなく、濃すぎず、味つけが絶妙ですね(^^)しめじと一緒に♪

おかめー

嬉しい作れぽありがとう! あと、簡単なのが良いですよね。

13/05/31

写真

本当に簡単にできました♪家族みんなが美味しいって!!! 絶賛♪♪

まおひろっち

作れぽありがとう!照りてりで見るからに美味しそう!!

13/04/17

写真

とっても美味しくできましたー!じゃがいも美味♪

琥珀・S

つくれぽありがとです☆ほっくほく感が伝わってきますね♪♪

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