キャベツと豚挽肉のねぎごまスープの画像

Description

たっぷりキャベツの栄養満点のひと品です。

材料 (4人分)

3枚
200g
しょうが
1片(10g)
カップ4・1/2(900㏄)
◎酒
大さじ2
◎鶏ガラスープの素
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★塩・こしょう
少々
1/3束
大さじ2
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。しょうがはせん切り。万能ねぎは小口切り
    春雨はキッチンバサミなどで食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    鍋に油をひき、しょうがと豚ひき肉を炒め、火が通ったところで◎を入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    キャベツと春雨を加えてさらにひと煮立ちさせ、具材に火を通す。

  4. 4

    ★で味をととのえ、万能ねぎと白煎りゴマを加え、香りづけのごま油をたらし、出来上がり!

  5. 5

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    2012.2.14話題入りしました!!
    自分のレシピが話題入りするなんて夢のようです!作ってくださった皆様に感謝です!!

  6. 6

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    2013/4/20つくれぽ100人の方にいただきました!
    素敵なレポを下さった皆様、有難うございます(T▽T)泣いてます

コツ・ポイント

※春雨は乾燥したままスープに入れます。味がしみ込んでおいしくなります。
※上記の材料以外にも、冷蔵庫にあるお野菜でたくさんアレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

だいぶ昔に見つけた、AJINOMOTOさんの調味料の裏面に載っていたレシピです。
作ってみたら簡単でとってもおいしかったので、調味料の配分を我が家の好みにアレンジを加え何度も作りました。春雨のもどし方も自分流。我が家の定番メニューです♪
レシピID : 1478443 公開日 : 11/06/27 更新日 : 13/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Hightea1
簡単に美味しくできて感激です!ありがとうございます^_^♡
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クック3ROXIZ☆
春雨がなかったのでえのきを入れて、生姜、ごま油、炒りごまがいいお味でとっても美味しくいただきました。ありがとうございました😊
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☆ゆみすたー☆
春雨入りで☆キャベツたっぷりボリューム感あるあったかスープで美味でした。肉団子にしないでひき肉のままだから簡単に出来て◎
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takatiho
もやしや舞茸も入れて野菜消費にひき肉と生姜が美味しかったです✨