手軽に簡単★かぼちゃプリン

手軽に簡単★かぼちゃプリン

Description

100人話題入り感謝❤
濃厚なかぼちゃ味がたまりません。しっとりまったりで美味しい♪
ハロウィンにも♪

材料 (小ココット5個)

かぼちゃ(種、皮除く)
100~200g
牛乳
200cc
砂糖
25g
2個
カラメル
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    ★カラメル
    耐熱皿に砂糖と大さじ1の水を入れ、レンジで5分中の様子を見ながら加熱。
    ※途中でも色が変わったら取り出す。

  2. 2

    色が変わったら取り出して大さじ1の水を追加で加え、ココットに入れておく。
    ※カラメルがはねるので注意してください。

  3. 3

    ★プリン
    かぼちゃをレンジで5分程串がすっと通るくらいまで加熱し、牛乳を加えミキサーで滑らかにする。

  4. 4

    3に砂糖を加え溶かし、溶きほぐした卵と混ぜあわせ、ざるや茶漉しなどでこしてカラメルの入ったココットにに入れる。

  5. 5

    オーブンの角皿に器に対して1cm弱程度の水を入れ、予熱せず150度35分程蒸し焼きし、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    写真

    小さめココットで作ったものを型から出してみました♪

  7. 7

    写真

    話題入りさせていただきました!
    作っていただいたみなさんありがとうございます❤

  8. 8

  9. 9

    ★レシピ見直し★南瓜の量を100gから幅を持たせました。水っぽい南瓜の場合かさが少なくなるので増量してください。

  10. 10

    ☆♪キウイ♪☆さん
    間違ってコメなしで掲載してしまいました。素敵レポありがとう♡

コツ・ポイント

カラメルをレンジで作るときに中の様子を見ながら焦げ過ぎないよう注意してください。
※耐熱皿は厚手の陶器がよいかもです。ひびが入ることもあるのでご注意ください。
牛乳の一部を生クリームに置き換えるとより濃厚なプリンに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

レシピID :1458685 手軽に簡単★本格焼きプリンのアレンジ。
レシピID : 1478818 公開日 : 11/06/24 更新日 : 14/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

193 (171人)
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2020年7月23日

少ないかぼちゃの量でも濃厚で美味しく出来ました( "´༥`" )。また作りまーす♡ ♡ ♡

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2020年4月26日

しっかりカボチャの味がして、甘さ控えめで、とろり、美味しかったです。♫

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2018年11月23日

かぼちゃ重いけど、砂糖控えめあっさりで美味しかった!

作ってもらえ嬉しいです!素敵なレポありがとう♡

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2018年11月21日

1歳の息子と食べました♩美味しかったです♡

作ってもらえ嬉しいです!レポありがとう♡

usaco3 2012年06月28日 23:09
ラグナくんさんへ
れぽありがとうございます。
私が作るときにこしてざるなどに残ったのだけを集めて焼いたりするとやっぱりスイートポテトみたいなのが出来るのでもしかすると…と推測されることを記載しますね。

・かぼちゃの量が多かった
・牛乳の量が少なかった
・かぼちゃをレンジで加熱して水分が少なくなっちゃった
・こさなかった

などのような気がします。
参考になりましたでしょうか?
もしよかったらまたぜひ作ってみてください~(╹◡╹)ノ


ユカリンダ 2012年07月27日 16:06
初れぽUPします!
ホームパーティーのデザートとして作りました。
簡単だったけど好評(^^)
田舎在住のためパンプキンシードなんていうお洒落な材料はは手に入らなかったけれど8分立てにしたホイップクリームとブルーベリーソースを作ってカフェ風にしてみました。
お菓子作りは手間ひま掛かりそうであまり得意ではありませんでしたが、簡単激ウマレシピに出会ってこれからたくさん挑戦したいと思いました^^
冷蔵庫にどっさりトマトがあるので次はusaco3のトマトのゼリー寄せにTryする予定です。
たくさんの素敵なレシピをありがとうございます☆
uzu1118 2013年09月11日 14:50
usacoちゃん♡

2度目の話題入りおめでとう♡

初めて作ったカボチャプリン♡
とっても濃厚で美味しくて幸せでした(*≧∀≦*)
ご馳走様でした( ∩ˇωˇ∩)
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