ぶりと長ネギのバターポン酢ソテー

ぶりと長ネギのバターポン酢ソテー
ぶりをポン酢であっさりと頂きます♪

材料

ぶり切り身
1パック
長ネギ
1本
★酒
大3
★醤油
大2
★おろししょうが
1片
小麦粉
適量
粗びきコショ―
好きなだけ
バター
大1

1

切り身を食べやすい大きさに切りボウルに入れて★で下味をつけておく。
長ネギは斜めに切る。

2

ぶりはキッチンペーパーで水分をとり小麦粉をまぶす。

3

フライパンに油を熱しぶりに半分火が通ったら長ネギを投入
全部に火が通ったところにバターを入れ
絡める。

4

お皿に盛りつけ
コショ―をまぶし
食べる前にポン酢を回しかけて完成。

コツ・ポイント

小皿にポン酢を入れてつけながらでもよし
バターを入れた後にポン酢をいれ炒め合わせてもよし
食べ方はお好みで♡

このレシピの生い立ち

ポン酢好きの主人に違ったぶりの食べ方を考案
とても旨し(*^^)v
レシピID : 1479043 公開日 : 11/06/24 更新日 : 11/06/24

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