白だしでカンタン丼シリーズ★天丼

白だしでカンタン丼シリーズ★天丼

Description

天ぷらの残り物が、翌日大変身♪
天ぷらのつゆに、白だしを加えるとまるで料亭の味に。残り物が美味しく頂けます。

材料 (2人分)

天ぷらもの(残り物)
適宜
A:水
1/2カップ
A:みりん
大さじ1/2弱
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ1/2弱
A:さとう
大さじ1/2
A:濃口しょうゆ
小さじ1/2

作り方

1

海老、ナス、青じそはの天ぷらを用意します。

2

鍋でAを1/3の量まで煮つめます。

3

温めた天ぷらを(2)に2分ほどつけ、ご飯を丼に盛り、もりつけます。

コツ・ポイント

※レシピの分量を変更致しました(2014/6/27)

白だしは、メーカーによって濃縮が違いますので、味を調整して下さい。特選料亭白だしは、厳選素材をたっぷりと使っているので少量で料亭のような味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

他にも色々な丼を紹介しております。
レシピID : 1479336 公開日 : 11/08/13 更新日 : 14/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/08/26

写真

翌朝の天ぷらを美味しいタレで天丼に。甘すぎず気に入りました!

irururu

レポありがとうございます♡きれいに盛り付けられ、美味しそう♡

17/04/06

写真

微妙に残った天麩羅を美味しく頂けました♡ご馳走様でした。

アイハナ

だし感のきいた上品な味ですよね♡お役立て頂けて何よりです♪

16/04/13

写真

天丼弁当にしました!上品な味でランチタイムが至福のひと時でした♡

Anita♡

テンションの上がるお昼になりましたね♪ぜひまたお試し下さい♡

15/04/04

写真

美味しかったです(≧∇≦)たっぷりでいただきました☆

カニーヘン

ボリューミーでおいしそう!だし感たっぷりのつゆが◎ですね♪