きゅうりとハムで☆中華風素麺!
作り方
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1
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胡瓜、茗荷、青じそは千切り
ハムは縦半分に切って5mm幅位に切って、青じそ半分は残し、それ以外の材料全てボールの中へ
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2
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塩、醤油を加えて 全体をよく混ぜたら最後に胡麻油を加えて 更に混ぜて冷蔵庫で冷やす
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3
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30分位冷やすと 味が染みて美味しい!
残りの青じそを加えて、具と素麺 一緒にどうぞ!
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コツ・ポイント
胡麻油は最後に入れる事!冷蔵庫で、しっかり冷やして味を馴染ませる事。好みでラー油入れたり、千切りにした生姜いれたり、錦糸玉子乗せたり♪ぶっかけにして食べても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
私の父から教わったレシピです。