手抜き~で簡単☆鮭のとろとろ~♡グラタン
作り方
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塩鮭は耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで600Wで約1分加熱し、皮と骨を取り除きほぐしておく。
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4
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フライパンを熱し、バターを溶かしたら、玉ねぎ、エリンギ、えのき茸をしんなりするまで炒め、3の塩鮭とほうれん草を加える。
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5
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4に薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。
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6
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塩、こしょうで味をととのえたらグラタン皿に移し、上にピザ用チーズをかける。
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7
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予熱なしで200℃に設定したオーブンでチーズに焦げ目がつくまで約20分焼く。
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2014/11/19ピックアップレシピに選ばれました♪
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ブログも♪http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-10936997217.html
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2014/12/11つくれぽ100件有難うございます(^^)
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コツ・ポイント
5の工程で粉っぽさがなくなるまでよく炒めることです。
塩鮭の塩度によって塩の量は調節してください。
オーブントースターで焼いてもらっても大丈夫です。焼き時間は5分~。
塩鮭の塩度によって塩の量は調節してください。
オーブントースターで焼いてもらっても大丈夫です。焼き時間は5分~。
このレシピの生い立ち
塩鮭を使ったレシピを考えていて、作ってみました。