かつおのたたきカルパッチョ風

かつおのたたきカルパッチョ風
かつおのたたきを、いつもとちょっと違う食べ方で。

材料 (4人分)

かつおのたたき
適宜
大根
1/3本
1/2束
適宜
マヨネーズ
大さじ2
1粒をおろしたもの
牛乳
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

冷凍のかつおのたたきは半解凍して、薄めに切る。(自分で作っても、もちろんいいですよ!)

2

大根は太めの千切りにして、小さじ1くらいの塩をふっておく。万能ねぎは小口切りに。

3

大根の水気を絞り、皿に盛る。その上にかつおのたたきを並べ、軽く塩を振りかける。その上に万能ねぎを散らす。

4

マヨネーズと牛乳、おろしニンニク、しょうゆを混ぜて、3にかける。

コツ・ポイント

季節はずれ?うちの冷凍室には、なぜかいつも、かつおのたたきが入ってるんですよー。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14802 公開日 : 01/02/08 更新日 : 01/02/08

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