我が家の万能甘酢(覚え書きに)
Description
2014/7/9㊗話題入り大感謝
我が家の愛甘酢・お取り寄せ「菊花大輪」の代用物を考えてみました☆酢のもの寿司酢にも○
我が家の愛甘酢・お取り寄せ「菊花大輪」の代用物を考えてみました☆酢のもの寿司酢にも○
材料
■
今は菊花大輪という固有名詞をレシピ上に出しても大丈夫そうですので作らなくても、ググってお取り寄せすればいいと思います。
5センチ四方
醸造酢…(または米酢、黒酢等…上等な酢ならなお宜し)
300cc
砂糖(ザラメだとなおいいです)
大さじ8杯
本みりん
大さじ2
酒
大さじ1
薄口ダシ入り白醤油
小さじ1
作り方
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1
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だし昆布は、乾いたタオルかキッチンペーパーで汚れをふきとる
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2014/07/09に話題入りさせていただきました☆作って頂き有難うございます♪
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案外とろっとしてる感じです
■■冷蔵庫で保存お願いします■■
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マイレシピではこの甘酢をつかった料理も多々あります♪
よかったらごらんくださいませ♡
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なめてみて、お好みの酸味、甘さ加減にしてくださいね。
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参考レシピID : 3682304
鯛入りなます
もどうぞ
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2018,11,20に
のべ100件のレポ届きました❤️
ありがたいです。
感謝至極m(__)m
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■2011年公開当時は
この菊花大輪という参考写真も載せてはいけない環境でした。
削除された記憶があります。
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クックパッドも時代の変化ですね、今ではどんなメーカーの市販品を出してもOKとなっていますからね。。当時からは信じられない
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今となっては
この甘酢を作らなくても
菊花大輪をお取り寄せすればいいと思います。
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かわいそうなレシピ・・・( TДT)
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甘酢活用
参考レシピID : 6480883
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甘酢活用
inyakoレシピ
他多々ございます・・
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私が利用している取り扱い販売店主曰く、都会のセレブ妻方がまとめて注文する、らしいです。
ほぉ~(*´o`)
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定番我が家のドレッシング
レシピID : 2703817
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ありみりん様✿
あら〜(ʃƪ^3^)いつもありがとー♡
甘酢はあると、味付け脇役でも大活躍だもんね♪
お届け感謝です♡
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コツ・ポイント
醤油は薄口白だしでお願いします。
甘酢にも好みがあるかもなぁ(-ω-;)ウーン
②の工程・・目安が二分。
酢の濃さの加減はおこのみで。。
冷蔵庫保存で
2,3週間OK牧場。
作り置きしておくと、本当に重宝しまする。
甘酢にも好みがあるかもなぁ(-ω-;)ウーン
②の工程・・目安が二分。
酢の濃さの加減はおこのみで。。
冷蔵庫保存で
2,3週間OK牧場。
作り置きしておくと、本当に重宝しまする。