水切りヨーグルト☆濃厚チョコチーズケーキ

水切りヨーグルト☆濃厚チョコチーズケーキ

Description

いつものチーズケーキのチョコバージョン。濃厚だけどヨーグルトだからそんなにくどくありません。

材料 (18cm型)

・ヨーグルト
400g(水切り後約200g)
・砂糖
70g
・卵
2個
・薄力粉
20g
・ココア
20g
・低脂肪生クリーム
200cc
・チョコレート
1枚(58g)~2枚
土台
・クッキー(オレオがおすすめ)
90g
・バター
40g

作り方

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    ヨーグルトを前の晩に水切りしておきます。

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    クッキーを砕いて溶かしバターと合わせ、紙を敷いた型にしきつめておきます。

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    生クリーム100ccをマグカップに入れレンジで1分温める。ボールに小さく割ったチョコを入れ、温めた生クリームを入れる。

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    泡立て器で混ぜて、チョコが溶ければok。溶けてなければ少しづつレンジにかけて溶かす。(熱くしすぎないように)

  5. 5

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    別のボールにヨーグルト→砂糖→卵→薄力粉とココアを合わせてふるったものの順に入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  6. 6

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    最後に4と残りの生クリーム100ccを入れ生地の出来上がり。

  7. 7

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    型に流し込み、180℃のオーブンで45分~50分位焼きます。

  8. 8

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    焼けたら型のまま冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分けて下さい。

  9. 9

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    こちらは通常のレシピID :1421332 水切りヨーグルト濃厚ベイクドチーズケーキです♪

  10. 10

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    こっちはかぼちゃバージョンのレシピID:1530641水切りヨーグルト☆かぼちゃのチーズケーキです♪

コツ・ポイント

・チョコの量はお好みで。今回は1枚です。2枚入れたら濃厚に。
・オレオのクリームは取っても取らなくてもok。今回はサヤんさんのレシピID :390003で作りました。

このレシピの生い立ち

いつも作ってる水切りヨーグルトのチーズケーキが美味しいのでチョコ味も考えてみました。
レシピID : 1480376 公開日 : 11/07/19 更新日 : 16/01/21

このレシピの作者

nyonta
北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪
nyontaのHP: http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html 
ブログ:http://nyonlife.blog.fc2.com/ 
インスタ:https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/

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