新玉ねぎの煮物の画像

Description

煮込むほど美味しくなります。

材料 (3~4人分)

20個ほど
醤油
大匙2
砂糖
好みで少々
だし汁
2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    3~5㎝程度の小さいものを洗って、その時に隠し包丁を入れておくと味の浸み込みが早いです。

  2. 2

    肉は表面をフライパンで焼き、その後圧力鍋でひたひた程度の水を入れ8分ほど加熱する。10~15程放置する。

  3. 3

    肉を普通の鍋に移し替え、そこに玉ねぎを入れ、だし汁を入れ一煮立ちする。醤油を加え弱火で15~20分程煮る。

コツ・ポイント

20分程でも美味しくいただけますが、翌日温めなおすと、とろける様になり美味です。

このレシピの生い立ち

玉ねぎ収穫時には様々な大きさのものがあり、小さくて保存するまでもないものの利用です。
レシピID : 1480521 公開日 : 11/06/30 更新日 : 11/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
maymay☆
最後の行程をレンチンで!お肉も新たまも柔らかで味染みておいしー☆

作って戴け感謝感謝。ありがとうございます。玉ねぎは美味です。