水切りヨーグルト☆バナナレアチーズムース
nyonta
作り方
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1
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ヨーグルトを水切りする。400gを約半分の200gまで。レシピID:760439を参考にさせて頂きました。
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2
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生クリームを写真の位もったりするまで泡立て、冷蔵庫に入れておく。
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3
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バナナと砂糖をボールに入れつぶす。ゼラチンを水で戻しておく。
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4
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ゼラチンをレンジで15秒程温めて溶かし、バナナのボールに入れ混ぜる。
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5
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水切りヨーグルトを入れ泡立て器でしっかり混ぜる。
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6
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最後に泡立てた生クリームを入れ泡立て器で軽く混ぜてからゴムベラで全体を混ぜる。
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7
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容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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8
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出来上がりです♪飾りのバナナにはレモン汁をかけてます。
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9
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こちらはレシピID :1480567 水切りヨーグルト☆苺レアチーズムースです♪
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コツ・ポイント
・バナナは濃厚が好みであれば２本入れても＾＾
・ゼラチンを溶かす時、バナナをつぶしたのを少し一緒に入れてレンジにかけると混ざりやすいです。
・時間が経つにつれ変色してくるのでなるべく早めに食べきって下さい。(作ってから翌日位まで)
・ゼラチンを溶かす時、バナナをつぶしたのを少し一緒に入れてレンジにかけると混ざりやすいです。
・時間が経つにつれ変色してくるのでなるべく早めに食べきって下さい。(作ってから翌日位まで)
このレシピの生い立ち
熟れたバナナがあったので。
このレシピの作者
nyonta
