エリンギと小松菜の中華風炒め☆

エリンギと小松菜の中華風炒め☆

Description

なんとも言えない味(*´ω`*)ノ
ついつい箸がとまらないw

材料 (4人分)

小松菜
一束
エリンギ
一パック
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

小松菜をよく洗い、熱湯でさっと茹でる。
水にさらして冷ましたら水気を絞り、四等分に切る。

2

写真

エリンギは手で縦に裂いておきます。
(包丁で切っても大丈夫です。)

3

写真

にんにくは一片は輪切り、もう一片はつぶしておきます。

4

フライパンにごま油を熱し、つぶしたにんにくを炒め、輪切りににんにくも入れ、さらに香りを出す。
油のはね注意´Д`;

5

写真

エリンギを入れ、しんなりするまで炒めたら酒をふり、醤油、砂糖を入れ炒める。

6

写真

①の小松菜を入れて炒める。

7

写真

馴染んだら完成(*´ω`*)ノ☆

コツ・ポイント

小松菜はなるべく茎の部分が細いもののほうが味が染みておいしいです♪
さっぱり食べたい方は①の小松菜をボールに入れておいて⑤のエリンギを和えるとさっぱりと召し上がれます(*´∇`*)

このレシピの生い立ち

義理母から教わりました♪
味付けはオイスターソースかな?と思っていたら全然違ってました笑

補足
ちべターリーさんのつくれぽをそのまま掲載してしまいました(゚´ω`゚)
すみません。嬉しいコメントありがとうございました♡♡
レシピID : 1480581 公開日 : 11/06/25 更新日 : 13/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

13/01/11

写真

にんじんプラス☆オイスターなしでも中華味なんですね!簡単美味♪

☆あっきぃ

色合いがきれいですね♡ありがとうございます(*´∀`人)

12/11/04

写真

簡単にできておいしぃ♪にんにく香って美味♥おつまみにも◎ごちです

ちべターリー

12/07/19

写真

エリンギ多めにいれてたくさん食べました☆美味しかったです!

dsm9

味薄くなかったですか??(゚´ω`゚)素敵なれぽ感謝です♡

12/03/05

写真

椎茸で失礼。これ、とってもいいおつまみになるねって旦那とペロり❤

龍青空ママ

嬉しいですありがとうございます(*´ω`*)

えみんちゅ* 2011年07月11日 23:21
pinkyrabbiさん♬♪

初めましてこんばんわ~。₀: *゚✲ฺ 
えみちゃんと申します

「人参コンソメチーズ」にレポ届けてくれてどうも有り難うございましたヾ(*'◡'*)〃
人参嫌いさんなのに作ってくれたんですね
お口に合ったら嬉しいです(*´∪`*)

日記を書かれてなかったのでこちらにお邪魔しました♪

マイペースキッチンですが良かったらこれからも宜しくお願いしますヾ(●'∀'●)♪
えみんちゅ* 2011年08月16日 00:02
pinkyrabbiさん♬♪

*・∀・)ノ゙♫*。♡ こんばんわ

「豚バラの甘辛」作ってくれて嬉しい~!!
とっても美味しそうです
気に入ってもらえたかな~

夏バテ防止にお肉がっつりもいいですね♪
今年の夏も暑い~(^−^;
バテてないですか??

夏も折りかえし
もうちょっとなんとか頑張りたいな~(0^∀^0)b
MyDining 2011年08月20日 17:33
rabbiちゃん こんばんは☆
豚肉レシピ✿れぽ ありがとう

旦那様のために
たくさんのレシピの中から(*^_^*)
美味しいの見つけてね❤

夏バテしないようにね
えみんちゅ* 2011年08月20日 23:41
pinkyrabbiさん♬♪

░ฺ|◕ฺΘ◕ฺ)ノこんばんわ

「豚バラの甘辛焼き」
また作ってくれて嬉しいです(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

わたしも今日はがっつり!(お外ご飯だけど)
またゆっくり来ます・:*:・(*´ー`*人)。・:*:
えみんちゅ* 2011年09月02日 10:03
pinkyrabbiさん♬♪

こんにちわヾ(。╹◡╹。)^♡ノ゙

先日は「やみつききゅうり」ご馳走さまでした
辛いものが苦手なので辛味抜きだけど
美味しいお箸休めに♥
ありがとう~

9月になりましたね♪
苦手な夏もあとわずか(0^∀^0)b
食欲の秋に向けて
ちょっとダイエットしなくっちゃ(笑
矢切のねぎちゃん 2011年09月18日 05:27
pinkyrabbiさん♬
はじめまして!
そして♬
おはようございます♪ ねぎと申します☄

白菜漬けに♬
とっても美味しそうなれぽを届けてくださり有難うございます♡
嬉しいコメントにも大感激♥♥(o→ܫ←o)♫
本当にありがとうございました♡

こちらのレシピ♬
お義母さまのお味なんですね♡
とっても美味しそう(*´艸`*)

拙いキッチンですが…
よろしければ♪
これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡

今日がpinkyrabbiさんにとって♬
ステキな日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ
 よかったら『ねぎちゃん』って呼んでね♪
タイシーン 2011年11月07日 20:12
こんばんは♫初めましてタイシーンと申します(๑◕ܫ◕๑)
今日は豚キムチにれぽありがとうございました♫

卵はまた次の機会にぜひのせて欲しいです♡

私も毎日クックにお世話になりっぱなしです(^ε^;)
結婚した当時より今の方が活用してます。

便利な時代に生まれたものですね~(*^m^*)
いいのやら悪いのやら…

たいしたレシピはありませんがよかったらこれからも仲良くして頂けると嬉しいです♪

今日はほんとにありがとうございました〜〜(。→ˇ‿ˇ←。)ノ♥
なないく 2011年11月08日 22:32
pinkyrabbiさん はじめまして♪

明太ポテトグラタンにつくれぽをいただきました なないくと申します!
今日はとっても美味しそうなつくれぽと嬉しいコメントを届けてくださってありがとうございました~*:.。☆..。.(´∀`人)
素敵に作ってくださってまた作ってくださるなんてすっごく嬉しかったです♪
ご主人のお口にも合って気に入ってもらえて良かったぁ!
本当にありがとうございます♡

今回はたくさんあるクックのレシピの中から見つけて作ってくださって本当にありがとうございました!
もしご迷惑でなければこれを機に仲良くしていただけるとすごく嬉しいです♪
これからどうぞよろしくお願いします(^人^)
拙いレシピばかりのキッチンですがまた良かったら遊びにいらしてくださいね♡

↑にんにくとごま油入りでコクがあって美味しそう♪
これから他のレシピも拝見させてもらってから帰りますね♡
えみんちゅ* 2011年11月12日 18:21
♪pinkyrabbiさん

こんばんわ~(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

「豚肉の甘辛」またれぽ頂きました
旦那様に気に入ってもらえてて嬉しいー♥

すっかり秋ですが
今年はいつもの秋と違ってあまり寒くなってないな~って思うのはわたしだけかな(*'ー'*)

それではいつもありがとうございます
またお邪魔しますね(*╹◡╹*)
龍青空ママ 2012年02月21日 05:32
pinkyrabbiさん
たことエリンギのソテーに素敵なレポをありがとう!
あらびきガーリックってなんだか美味しそうですねぇ❤
いいおつまみになっちゃいそう(笑)

このレシピ、とっても美味しそうですねぇ~!
今度作ってみたいと思うので、気長にお待ちくださいね♪
ではでは。