✿緑玄米&白米 同じ釜での炊き方✿

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Description

緑玄米は、水加減も浸水時間も白米と同じなので簡単に半々に炊けます♪白米にも緑玄米の栄養が吸収され一石二鳥ですよ♡

材料 (4人分)

2カップ
緑玄米(米朝げんきor葵米)
2カップ
4カップ弱(酒の分量分減らす)
粗塩
小さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

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    白米・緑玄米は別々に洗う(白米は普段通りに研ぐ)緑玄米はボールに入れ水を注ぎ優しくかき混ぜ浮かび上がったもみ殻を流す。

  2. 2

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    白米・緑玄米を同じ釜に混ざらないように半々にいれる。

  3. 3

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    そっと、お水を流し込み…粗塩と、酒を入れて30分から1時間ほど浸水して炊飯スタート!

  4. 4

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    キレイに炊けました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ご家族に…玄米が苦手な方もいらっしゃる場合、白米と玄米を別々に炊いたり、白米の中に混ぜて炊いたり…お食事の度に2度炊飯するのは面倒!1度に炊けて、しかも白米だけで炊くよりも、緑玄米の栄養が白米にも移り一石二鳥の炊き方が、おススメです♡
レシピID : 1480679 公開日 : 11/06/26 更新日 : 11/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ダフィ☆
いつも混ぜて炊いてましたが今回は分けてみました!ふわふわ美味飯♥

うわぁ♥お見事です!玄米派と白米派。同時に炊けて便利ですよね

初れぽ
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あ・み
実験させてもらいましたぁ~本当に出来るとは?♪ありがとぉ^^

凄い!上手過ぎます♡お味の方はいかがでしたでしょうか?♪