人参葉の茎のきんぴら

人参葉の茎のきんぴら

Description

茎も捨てない!

材料

人参葉の茎
適量
1/4かけ分くらい
しょうゆ
小さじ2
小さじ1
小さじ1/2
白ゴマ
小さじ1

作り方

1

葉っぱを取った後の茎を食べやすく切る。

2

フライパンに油を熱し、①を炒める。塩少々を振り、更に炒め、火が通ってきたら調味料を入れて更にひと炒め。

3

白ゴマを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

人参葉はかき揚げとふりかけ?に。
茎も捨てたくなくて、適当に作りました。
レシピID : 1481023 公開日 : 11/06/26 更新日 : 11/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

19/10/19

写真

黒ごまでやりました!栄養豊富な茎がムダにならないで嬉しい!ありがとうございます。

でらこ

16/11/13

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初人参葉。少し日が経って硬くなっちゃったけど活用出来て嬉しい。

kuriyopi

つくれぽありがとうございます!

15/01/27

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新鮮!今まで捨てていたのがもったいない :-((

はーむちゃん

ありがとうございます!新鮮な茎は柔らかくて美味しいですね!

14/08/06

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固かったんですが;柔らかくする方法ありますか?茎が立派すぎ?;

こぴょ

茎は若いうちのものを使いましたよー。