冷たい☆トマトとバジルのグラニテ♪

冷たい☆トマトとバジルのグラニテ♪

Description

食べた瞬間ひんやり~♪その後じっくりトマトとバジルの旨みがお口の中に広がります!

材料 (4人分)

トマト
小2個(250g)
小さじ1弱
少々
5枚

作り方

1

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トマトは湯むきして横半分にカットして、種をのぞき一口大に切っておく。

2

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トマト、レモン汁、塩をブレンダー、もしくはミキサーでピュレ状にする。

3

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③②を濾して、残りの種などを取り除く。

4

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バジルの葉を細かいみじん切りにして③に混ぜ、金属のボウルなどに入れ冷凍庫に入れる。

5

1時間おきにくらいにフォークでかき混ぜながら、完全に固まるのを待つ。

6

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器も冷蔵庫に入れ冷やしておき、食べる直前にシャーベット状になったグラニテを器にいれすぐに頂く。

7

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コンソメゼリーと魚介を合わせた上にのせても美味しいです♪ アレンジは自由自在!レシピID :1482706

コツ・ポイント

かき混ぜないと、カチカチに固まってしまいシャーベット状にできなくなるので、こまめにかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

お菓子作りでグラニテを作っていて、ふとお料理でもサッパリ、ひんやりは美味しいかも。。。と思い作ってみました☆
レシピID : 1481065 公開日 : 11/06/26 更新日 : 11/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/07/20

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サッパリして美味♡BBQのお口直しに使います~^o^

日和ちん。

BBQグラニテいいですねー☆私も今度やってみたい(*^^*)

12/06/24

First tsukurepo mark
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砂糖プラスでちょっぴり甘めに^^シャクシャクで美味しかったです✿

Nagi~nu

甘めタイプも美味しそう♪素敵アレンジに感謝感謝です☆☆☆