紅茶のパウンドケーキ(アールグレイ)

紅茶のパウンドケーキ(アールグレイ)
しっとりとしたアールグレイの生地♪
シロップもアールグレイ♪
深い香りの優雅なパウンドケーキです

材料 (18cm×8cm パウンド型1台分 )

無塩バター
100g
全卵
2個
☆薄力粉
100g
小さじ1/2
☆茶葉(アールグレイ)
5g
紅茶シロップ
10g
20g
茶葉(アールグレイ)
1g

作り方

1

写真

バターを室温に戻す。
卵は溶きほぐし、室温に戻す。

型にバターを塗っておく。

2

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バターとグラニュー糖をハンドミキサーの高速で混ぜる。

白っぽくホイップ状になったらOK。

3

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卵を5~6回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

4

写真

☆を振るい入れ、ヘラで混ぜ合わせる。

混ぜていると、ツヤが出てきます。

5

写真

型に流し、逆三角形のくぼみを作り、中心をへこませる。

6

写真

170℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。

7

写真

<紅茶シロップ>
鍋に水、グラニュー糖を入れ沸騰したら火を止める。
茶葉を投入し、3~4分放置したら漉す。

8

写真

パウンドケーキが焼けたら、熱いうちにシロップを塗って出来上がり♪

ラップをして保存して下さい。翌日以降が食べ頃です。

9

写真

H24.3.23 話題入りしました✿
レポしてくださった&作ってくださったみなさま
ありがとうございます!

コツ・ポイント

焼き時間は各自調節して下さいね。
焦げそうならばアルミホイルを覆ってください。

このレシピの生い立ち

アールグレイの茶葉を大切にしまっておいたら期限が迫ってきたので
使い切ろうと思って作りました。
レシピID : 1481156 公開日 : 11/06/27 更新日 : 12/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (89人)

19/04/22

写真

焼きたてでもすごく美味しいです! 明日のお昼ご飯にします!

ねねぞ。

素敵なレポ有難うございます(*'▽')またぜひ作って下さい♡

19/04/14

写真

美味しかったのでプレーンも作ってみました!

みーちゅん

素敵なレポ有難うございます(*'▽')またぜひ作って下さい♡

19/04/12

写真

上手に出来ました〜〜

みーちゅん

素敵なレポ有難うございます(*'▽')またぜひ作って下さい♡

19/04/03

写真

アールグレイの香りがしっかり残りました(^-^)*・°

おぐゆーー

素敵なレポ有難うございます(*'▽')またぜひ作って下さい♡

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