じゃがいもの冷たいスープ☆

じゃがいもの冷たいスープ☆
ミキサーがなくても裏ごししなくても美味しく作れます♫ビシソワーズもどきです。
2018.8.26 2度目の話題入り♪

材料 (5人分)

ジャガイモ
3個
固形スープの素
2個
600cc
小さじ1/2
黒胡椒
少々
牛乳
400cc
パセリのみじん切り
あれば適量
1人あたり 123kcal 塩分1.5 g

1

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ジャガイモは皮をむき、すぐに火がとおるように細かく切っておきます。

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水を沸騰させ固形スープの素を入れます。ジャガイモも入れて柔らかくなるまで煮ます。

3

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柔らかく煮えたら、すりこぎやマッシャーを使ってジャガイモを潰します。塊が少々残っていてもOKです。塩と黒胡椒も入れます。

4

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3の粗熱がとれたら牛乳と混ぜてラップをして冷蔵庫で冷やしてできあがりです。

コツ・ポイント

私は少々ジャガイモの塊が残っていても美味しいと思います。どうしても嫌な場合は裏ごししてください。
2012.6.9写真変更&パセリみじん切り追加しました。

このレシピの生い立ち

暑い夏に冷たいスープが飲みたかったので作りました。
レシピID : 1481191 公開日 : 11/06/26 更新日 : 18/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

105 (103人)

18/11/12

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温かくして何度もリピしています!下の子たちにも好評です。

tskdyk

何度もリピなんて嬉しすぎです♪れぽどうもありがとう♡

18/10/16

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冷たくても温かくてもおいしい。次は裏ごしして作ってみます。

ogyu8786

温めてもいけましたか?れぽどうもありがとう♡

18/08/31

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手軽に出来て、感激しました!美味しかったです。ありがとう

クックKKV07R☆

ほんとにお手軽なんです(^^)れぽどうもありがとう♡

18/08/21

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さっぱりしているので夏バテ中でも飲めて良きですね¨̮ )/

KIKO0227

夏バテ大丈夫ですか?作ってくれてどうもありがとう♡

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