BBQ! 野菜を食べる！
Description
炭を起こす時間を有効活用して野菜のスチームつくりましょう！ほっとけます。
奥田食堂
材料
（人数によって調整）
100均で売ってるアルミのパウンドケーキ型(使い捨ての)
適量
アルミホイル
適量
岩塩
適量
コショウ
適量
オリーブオイル
適量
白ワイン
適量
蒸して美味しい野菜
適量
お好きなキノコ
適量
ベーコン、ソーセージ
少し
作り方
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1
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ニンニクは薄く切る。野菜、キノコ、ソーセージなどは食べやすい大きさに切る。火の通りにくいものは薄めにしておくとベター。
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2
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アルミの容器にニンニクと野菜などを好みの組み合わせで入れる。
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3
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白ワイン、オリーブオイル、塩、コショウをざっとかけてアルミホイルで蓋をします
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4
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炭に火をつけて、まだ肉を焼くには早い段階の網の上に並べます。で、ほっときます。
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5
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炭が安定して白っぽくなったころあいで、火の通りをチェック！だいたい出来上がってるはずです。
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6
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人気検索トップ10入り？！(2013年5月9日時点)
ビックリです！
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コツ・ポイント
BBQで火を起こす時間を有効活用して野菜のスチームを作るレシピです。味付けや野菜の種類は本当に色々できるので、楽しんでください。写真は春だったのでブロッコリー、カブ、キノコ。キャベツベーコンも美味しかったです。ナスもいいと思います。
このレシピの生い立ち
BBQで野菜を食べるならこれが一番楽。そんでうまい。
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