基本の米粉マフィン
みたけ食品
作り方
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1
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米粉パウダーとベーキングパウダーを合わせておきます。
バターは常温に戻し、オーブンは180℃に温めておきます。
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2
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バターをクリーム状になるまで、泡だて器でよく混ぜます。
さらに砂糖を加え、白っぽくホワッとするまで泡立てます。
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3
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溶きほぐした卵を2、3回に分けて、②に加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
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4
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合わせた米粉パウダーとベーキングパウダーを③に加え、粉っぽさが残る程度に混ぜ合わせます。
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5
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牛乳を加え、さっくりと丁寧に混ぜ合わせます。
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6
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型の7分目まで生地を流し込み、180℃、約30分オーブンで焼いてできあがりです。
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7
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「彩のかがやき米粉パウダー」を使用しました。
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8
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2021.11.25
話題入りありがとうございます★☆
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コツ・ポイント
米粉パウダーは振るう必要がなく、扱いやすいところが魅力です♪
小麦粉とはまた違う食感と風味になります。
小麦粉とはまた違う食感と風味になります。
このレシピの生い立ち
基本の米粉マフィンです。チョコチップを入れたり、抹茶を入れたり、様々なアレンジでお楽しみください。
みたけ食品
