*はちみつ苺酢*

*はちみつ苺酢*
自宅で美味しくて健康にも良い果実酢を作って夏を乗り切りましょう♪
夏バテ防止にも良いですよ^^

材料 (苺300gで作った場合)

300g
150g
150g
お酢(りんご酢がおすすめ)
300CC

1

苺はへたを取ってよく洗い、水分をふきとっておく。

2

保存容器に、苺→氷砂糖→はちみつ→苺→氷砂糖→はちみつとミルフィーユ状に重ね、最後に上から酢をかけまわす。

3

1日1回かきまぜて、1週間から2週間置いたらできあがり♪
苺は取り除いて、ジャムにしても美味しいですよ^^

4

写真

炭酸で割って、いちご酢ソーダにしてみました。
さっぱりして美味しい♪

コツ・ポイント

苺:砂糖:酢の基本の割合は1:1:1です。
酸っぱいのが苦手な方やお子様には、砂糖の割合を多めにすると飲みやすいと思います^^
氷砂糖だけでもOKですが、はちみつを入れることで、酸味をまろやかにしてくれます。
夏場は冷蔵保存がおすすめです。

このレシピの生い立ち

もともと果実酢が大好きな私♪



買ってもすぐなくなってしまうので

たっぷり作りたくて^^

こちらでも紹介しています。
http://oshirukomo.exblog.jp/12977852/
レシピID : 1481818 公開日 : 11/06/27 更新日 : 11/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/06

First tsukurepo mark
写真

出来上がりが楽しみ☆ジャムも作ってみようと思います(*^_^*)

あんちゃま

瓶もとってもかわいい♥出来るのが楽しみですね♪感謝です^^