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煮鮑もどきの煮とこぶし

煮鮑もどきの煮とこぶしの画像

Description

鮑より断然リーズナブル！なのにとっても美味しいですから♪

材料

とこぶし
6個
出汁
１００ｃｃ
★酒
大さじ２
★みりん
大さじ１
★砂糖
小さじ１
★醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    とこぶしをきれいに洗い、沸騰したお湯に入れ、再度、沸騰したらお湯から取り出し、殻をはずす（肝は外さずそのままで）

  2. 2

    身のほうに切り込みを入れ、味をしみやすくする

  3. 3

    鍋に、出汁、★を入れひと煮立ちしたらとこぶしを入れて、中火程度の火で煮詰める

  4. 4

    出汁が少なくなったら出来上がり

コツ・ポイント

煮えたあと、一度冷ますと味が染み込み美味しくなります

このレシピの生い立ち

鮑大好きだけど、普段使いはリーズナブルなとこぶしで…
レシピID : 1482701 公開日 : 11/07/01 更新日 : 11/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)
2015年6月9日
写真
momo_kumi
またリピです♪美味しかった～(*^^*)

リピ嬉しい！有り難う♪いつも沢山でとっても美味しそうですね

2014年7月15日
写真
ともこ2011
味がよく染みて、とても美味しくできました！

とっても美味しそうなレポ有り難う♪食べたくなりました

2014年5月17日
写真
SILK0205
照り出なかったけど、美味しかったけど

レポ有り難うございます♪煮汁を煮詰めると照り出るかも…

2014年4月6日
写真
dr～mum
簡単でとても美味しかったです!

美味しそうなレポどうも有り難うございます♥

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mihotti33
煮鮑もどきの煮とこぶし
by mihotti33