ライ麦レシピ☆ライフラワーのシュー
作り方
コツ・ポイント
粉を入れてから充分に火を通すことと、卵を室温に戻して使うことがポイント!
生地が膨らみやすくなります。
『ライフラワー』 北海道産ライ麦の粉タイプ。
外皮部分が少なく、粒子が細かいので使いやすいですよ。
生地が膨らみやすくなります。
『ライフラワー』 北海道産ライ麦の粉タイプ。
外皮部分が少なく、粒子が細かいので使いやすいですよ。
このレシピの生い立ち
ライ麦を使ったお菓子ってあまりないですよね。
ライ麦のレシピを考えて、
最初に思いついたのがこのシュー生地。
思った通りシュー生地にぴったり!
美味しく出来ました!
ライ麦のレシピを考えて、
最初に思いついたのがこのシュー生地。
思った通りシュー生地にぴったり!
美味しく出来ました!