*牛肉と厚揚げのしぐれ煮風*

*牛肉と厚揚げのしぐれ煮風*
100人目話題入りありがとう♪牛肉のしぐれ煮に厚揚げをプラスしてボリュームup♡

材料 (約3人分)

牛薄切り肉
約200g
厚揚げ
2枚
少し
♥酒
100cc
♥水
200cc
♡ほんだし
少し
♡砂糖
大さじ1
♡みりん
大さじ1
♡しょうゆ
大さじ2
大さじ1

1

厚揚げは熱湯で油抜きする。
しょうがは千切りにする。
鍋に酒と水を入れて沸騰させる。

2

牛肉としょうがを加えて沸騰させ、あくをとる

3

食べやすい大きさに切った厚揚げと♡を入れて弱火煮つめる
(15分くらい)

4

煮汁が少なくなったら、みりん大さじ1を加えて2~3分ほど弱めの中火煮つめて出来上がり♪

コツ・ポイント

酒と水をしっかり沸騰させてから牛肉を入れて下さい♪

このレシピの生い立ち

メインとしてボリュームが欲しかったので、厚揚げをプラスしました♪
レシピID : 1484280 公開日 : 11/07/13 更新日 : 14/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

173 (160人)

16/01/22

写真

レンコンも入れました!美味しかったです!

リリたん☆

レンコンの歯応えも+でグ〜♡作ってくれてありがとう!

16/11/17

写真

牛肉の代わりに鹿肉で(*´∇`*)とても美味しかったです♡

とこ@お料理勉強中

豚肉もイイよね♡作ってくれて感謝♡掲載遅くなってごめんね!

16/10/16

写真

家族に好評でした。厚揚げも美味しく食べられてgoodですね!

☆レッドスター☆

たくさん作ってくれてありがとう♡とっても美味しそうですね♡

16/10/15

写真

夕飯で食べてお弁当にもいれました!ごぼうと玉葱入り。ご馳走さま

うきつき

ごぼうと玉ねぎ+でボリュームupだね!アレンジれぽ感謝♡

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piiichqn♡ 2011年10月05日 20:15
HEWAさん♡
話題入りおめでと~う♡

とってもおいしそう♡
お持ち帰りさせてね^^♡