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＊牛肉と厚揚げのしぐれ煮風＊

＊牛肉と厚揚げのしぐれ煮風＊の画像

Description

１００人目話題入りありがとう♪牛肉のしぐれ煮に厚揚げをプラスしてボリュームup♡

材料 （約３人分）

牛薄切り肉
約２００ｇ
厚揚げ
２枚
しょうが
少し
♥酒
１００cc
♥水
２００cc
♡ほんだし
少し
♡砂糖
大さじ１
♡みりん
大さじ１
♡しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯で油抜きする。
    しょうがは千切りにする。
    鍋に酒と水を入れて沸騰させる。

  2. 2

    牛肉としょうがを加えて沸騰させ、あくをとる。

  3. 3

    食べやすい大きさに切った厚揚げと♡を入れて弱火で煮つめる。
    （１５分くらい）

  4. 4

    煮汁が少なくなったら、みりん大さじ１を加えて２～３分ほど弱めの中火で煮つめて出来上がり♪

コツ・ポイント

酒と水をしっかり沸騰させてから牛肉を入れて下さい♪

このレシピの生い立ち

メインとしてボリュームが欲しかったので、厚揚げをプラスしました♪
レシピID : 1484280 公開日 : 11/07/13 更新日 : 14/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

229件 (211人)
2024年3月26日
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22okaki
簡単で美味しい家庭の味。勝手にカサ増しで白滝をオンしたので少しだし醤油をプラスしてます。
#厚揚げで簡単一品 #しぐれ煮簡単
2024年3月9日
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クックDAD
美味しくできました。お酒のお供にもいいですね(^^
#牛肉と厚揚げのしぐれ煮風
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ぷりまめ
簡単に出来て美味しかったです。また作りたいと思います。
#手間いらず
2023年8月3日
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スンダラヘ
厚揚げがなかったので、玉ねぎを投入。牛丼のようになりましたが美味しかったです。
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