* ギリシャ風 グラタン❤ナスのムサカ♪
Description
2種類のソースを使いティラミスのように具材を層にして焼くギリシャのグラタンです♪
♡Alice♪
材料
（20cmスクエア耐熱容器）
3～4本
オリーブオイル
大さじ2
2～3個
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ミートソース
150ｇ
玉ねぎのみじん切り
1個
1片
オリーブオイル
大さじ2
400ｇ
砂糖
小さじ1
ローリエ
1枚
赤ワイン
大さじ2
塩・胡椒
少々
顆粒状のコンソメ
小さじ2
ガラムマサラ
小さじ1
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ベシャメルソース
150ｇ
大さじ3
150ｇ
作り方
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1
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なすは８ｍｍ幅の輪切りにし、塩少々をふります。
オリーブオイル大さじ2をフライパンに入れ熱し、なすの両面を焼きます。
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2
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じゃがいもは洗って皮をむき、８ｍｍ幅の輪切りにします。
電子レン600ｗで約10分くらい加熱します。
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3
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オリーブ油大さじ2を入れ熱し、にんにくの香りが出て玉ねぎがしんなりするまで炒めます。（余裕があればアメ色になるまで）
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4
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ひき肉を加え炒めます。
火が通ったら、赤ワインをふります。
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6
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じゃがいもを敷きつめ（5）のミートソースを重ねます。
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7
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（6）の上に、ナスを敷きつめヨーグルトのソースをのせます。
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8
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1番上に、とろけるチーズをのせます。
210℃に余熱したオーブンで15分焼きます。
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9
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焼けました。
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10
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皿に取り分けていただきます♪
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コツ・ポイント
ミートソースはお好みで市販品を使うと、時間がかからず簡単です。
このレシピの生い立ち
ギリシャでいただいたグラタンを食べたくなって作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
♡Alice♪
