簡単和えるだけ★ささみとおくらの梅肉和え

簡単和えるだけ★ささみとおくらの梅肉和え

Description

下ごしらえして、切って、和えるだけでちょっと大人の一品に♪
お酒のお供にどうぞ♡(*´ω`*)

材料 (2人分)

鶏ささみ
2本
オクラ
6本
◆おかか梅 (分量、作り方は下記)
大さじ2
**************
おかか梅の作り方は→
(梅干し  2~3個 、 鰹節 少々)
.
(酒・みりん・醤油・砂糖 各小さじ半)
.

作り方

1

写真

鶏ささみは筋を取り、レンジでチンか茹でる
 ↓
手やフォーク等で細かく裂く

2

写真

おくらは塩をまぶし、ゴロゴロ転がして板ずり
 ↓
さっと茹で冷水に取り、輪切り

( ゚∀゚)o彡ゴロゴロ 板ずり

3

写真

鶏ささみ、おくら、おかか梅の3つを和えれば【完成】

コツ・ポイント

■おかか梅の梅干しの代わりに、ねり梅(チューブ)でもOK

■鶏ささみを蒸す場合は、お酒を少々振り
・電子レンジ→ラップをして1分30秒~2分チン加熱してください。
・ヘルシオをお持ちの方は→【蒸す→鶏の柔らかハム】コースおすすめです!

このレシピの生い立ち

母から教わった✿ 自家製 おかか梅 ✿レシピID :1441490で、らどりんさんが色んな料理に使って下さったので、私も何か一品作れないかな~と思って♪
レシピID : 1484690 公開日 : 11/06/30 更新日 : 11/06/30

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