卵スープリゾット風

やさいをやわらかく煮てあるので、お腹にやさしい。

材料 (2人分)

1個
きゃべつ
3枚
にんじん
1/4本
水4カップ 洋風スープの素大さじ1
塩、こしょう
各少々
ピザ用チーズ
10~15g
ごはん
300g

1

鍋にAを煮立て、キャベツは一口大にちぎりながら、にんじんはピーラーで削りながら加え、弱火ででしんなりするまで煮る。

2

ごはんを加えてさらに2~3分煮、塩、こしょうをする。

3

(2)に溶き卵を回し入れて、半熟状になったらチーズを加えて溶かし、火を止める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 14848 公開日 : 01/02/08 更新日 : 01/02/08

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