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居酒屋の味 簡単＊ふわとろ山芋の鉄板焼き

居酒屋の味 簡単＊ふわとろ山芋の鉄板焼きの画像

Description

簡単に居酒屋の味が楽しめます★ビールのおつまみにランチにいかが。作り方もすごく簡単。キャベツや明太子を入れてもおいしい★

材料 （１人から２人分）

山芋（長いも）
200ｇ~300g
卵
１個
だしの素
大１/2~大１弱位（なければめんつゆや白だしを大１でもいいと思います）
★お好み焼きソース
適量
★マヨネーズ
適量
★青のり
適量
★ねぎ
適量
★かつお節
適量
■ （キャベツ・エビ・明太子などお好みの食材をまぜて）

作り方

  1. 1

    写真

    長芋をすりおろします。おろした山芋に卵とだしの素をいれ混ぜます。キャベツなどがあればこの時に一緒に混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、弱火から中火で５分程度、蓋をして焼きます。

  3. 3

    写真

    ★のものをトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

できたてのあつあつのほうがおいしいです。ふわとろりとした触感でビールに合いますよ。
だしの素の分量を変更しました。大１/2くらいでもおいしいです。ここはお好みで。白だしと混ぜ合わせて味付けしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

山芋の鉄板焼きが無性に食べたくなり簡単に作ってみました。
レシピID : 1485422 公開日 : 11/07/01 更新日 : 11/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

151件 (133人)
2023年11月26日
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nok♡
久々リピ、今日も美味しく頂きました！
#何度もリピ
2023年4月12日
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ルーニィー
ふわとろ〜美味しく頂きました‼️
#ふわとろ #やまいもふわふわ #やまいも消費 #簡単で美味しい
2023年3月25日
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nok♡
旦那の大好物。分量通り作って分けても足りないくらい。上手くいつもひっくり返せないけどソースかけて隠してる
#絶対リピ #何度もリピ #とろろで簡単絶品 #山芋大好き #ヘルシーおかず #ヘルシーなのに大満足
2023年3月14日
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ととろんぼ
残っていたとろろで作りました☆見た目はお好み焼きみたい！
#お家で居酒屋
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