豚はさみ茄子の中華蒸し(猪肉茄子蒸)

豚はさみ茄子の中華蒸し(猪肉茄子蒸)

Description

夏ばて気味のあなたに!
さっぱりと豚と茄子を蒸しました。
ピリ辛の本格中華タレでどうぞ。

材料

茄子
2本
薄切り豚
100g
★醤油
大匙1
★酢
小匙2
★老干媽(無ければ豆板醤でも可)
小匙1.5
★ニンニク(すりおろし)※お好みで
小匙1

作り方

1

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茄子を縦に薄く切り、その茄子の間に薄切り豚肉を挟みます。

2

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その上にしょうが(みじん切り)を散らします。

3

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蒸し器で15分蒸します。

4

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タレは小皿に★を混ぜるだけ。
蒸し上がった3につけて食べて下さい。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は★老干媽(または豆板醤)を入れなくても美味しいです。

このレシピの生い立ち

さっぱりと茄子が食べられる夏向きのレシピを考えました。
レシピID : 1485577 公開日 : 11/07/01 更新日 : 11/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

18/01/18

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とてもジューシーでした!ありがとうございます

秋の雫

ありがとうございました。

14/08/08

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夏に美味しいお料理ですね。ピリッと美味しく頂きました。御馳走様♪

B子chan

ありがとうございました。掲載が遅くなり誠に申し訳ございません

13/09/07

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とても美味しいレシピいつもありがとうございます!

どぅらら

こちらこそ、いつも美味しそうに作ってくれてありがとう!

12/08/14

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さっぱり&ピリ辛であっという間に感触です^^とっても美味しい☆

ぁいマァ

はじめまして、彩りも良く美味しそうにできましたね。謝謝你~