焼きメレンゲ
Description
サクサクシュワシュワ♪の焼きメレンゲ。
卵白と砂糖だけで出来ちゃいますぞ!!
卵白と砂糖だけで出来ちゃいますぞ!!
材料
(天板1枚分)
卵白(よく冷えたもの)
1個分
砂糖
30g
作り方
コツ・ポイント
・メレンゲを作る際は水気厳禁です。よく乾いた器具を使う。
・冷凍した卵白を解凍したのでもOK。
・湿気やすいので乾燥剤を一緒に入れたり、密閉容器やジップロック等で保存してね!
・冷凍した卵白を解凍したのでもOK。
・湿気やすいので乾燥剤を一緒に入れたり、密閉容器やジップロック等で保存してね!
このレシピの生い立ち
お菓子作りや卵黄の醤油漬けで余った卵白を使って、サクサクシュワシュワな焼きメレンゲを作りました。