さくさくのチョコチップクッキー

さくさくのチョコチップクッキー
ショートニングを使っているせいかとってもさくさく感のあるチョコチップクッキーです。作り方も簡単なので覚えてしまえばレシピなしでも作れまーす。

材料 (30個~35個)

バター
120g
120g
ブラウンシュガー
90g
砂糖
90g
2個
薄力粉
300g
ひとつまみ
チョコチップ
100g
くるみ
60g

1

薄力粉、ベーキングソーダ、塩は合わせてふるっておく。オーブンは180度に温めておく。

2

ボールにバターとショートニングを入れてクリーム状になるまでよく混ぜる。そこにブラウンシュガーと砂糖を混ぜたものを少しづつ加え、そのつどよくまぜる。

3

2のボールに割りほぐした卵を少しづつ加えてよく混ぜる。(分離しないように注意!)バニラエッセンスを加える。よく混ざったところで、1の粉類を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。(練らないように)

4

最後にチョコチップと砕いたくるみを加えてさっくりと混ぜる

5

生地を大きめのスプーンなどですくって間隔をあけて落とす。オーブンで15分~20分焼く。あら熱がとれたら金網の上にのせて冷ます。

コツ・ポイント

このクッキーはミルクと一緒にいただくのがお薦めです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14865 公開日 : 01/02/09 更新日 : 01/03/15

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