つくね アジア風

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ちょっとしたホームパーテイや
アウトドアなんかでも気軽に、
楽しみながら作れるよ。

材料 (4人分)

豚ブロック肉
300g 挽き肉でもok
溶き卵
2/3
1本
こしょう
長ネギ
5~10 cm
生野菜
しそ,レタス,etc 何でもok.

1

鷹の爪、にんにく、しょうが、長ネギを
みじん切りにし、豚は、ひと口大に切ってまな板に載せて、その上に、溶き卵、塩、こしょう、(あれば香菜)を載せて、包丁の背で、バンバンたたき混ぜる。 このとき挽肉なら上記の材料をボールに入れてよーく混ぜる。

2

混ざったものを 2-3cm位の小判型 にし、
よく焼いた(温めた)網でこんがり焼く。

ついでにナスや芋や玉葱なども一緒に
んん~どうでしょ~

3

焼けたら、お好みの野菜にくるんで
お好みのタレ(ソース、タレ、の作り方を見てね。)をたーっぷりつけて、
召し上がれ!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1487 公開日 : 00/01/15 更新日 : 00/01/15

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