マスタードで野菜炒めの画像

Description

簡単に野菜炒めを夏っぽくしたかったのでマスタードで炒めました!

材料 (2人(小鉢なら4人))

★マスタード
大匙5
★コンソメ
一つ
★ブラックペッパー
少々
★ソルト
少々
200グラム
1個
1/2本
一袋
ソルト&ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ★の調味料を混ぜる
    マスタードはこちらを使用してます。

  2. 2

    写真

    こんな感じに混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    材料はきっておきます。

  4. 4

    写真

    ウィンナーはこちらを使用してます。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルをごく少量をひき、ウィンナー、人参、まいたけをさっと炒め、ソルト・ブラックペッパーを少々。

  6. 6

    写真

    残りの野菜を入れ中火でサッと炒める。

  7. 7

    調味料★を混ぜていた②を入れてからませる。
    味を整えるにはソルトとブラックペッパーを使用してください。

コツ・ポイント

私は基本マスタードが好きなので結構使ってますがお好みで調節してください。
まろやかさをお好みの方にはマヨネーズを少し★の調味料に追加で小さじ1ぐらい入れても◎
あまった野菜なので、キュウリは入れなくてもいいです。

このレシピの生い立ち

余った野菜を片付けたかったので!普通の野菜炒めじゃつまらないのでパンチがあるマスタードを使って余ったお野菜を炒めちゃいました。
レシピID : 1487106 公開日 : 11/07/03 更新日 : 11/07/03

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