梅シロップde梅ミルクシャーベット
FarmersK
作り方
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1
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梅シロップと牛乳を混ぜ、その中に細かく刻んだモモを入れます。
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2
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お好みの容器に入れて冷凍庫で3時間程度（凍るまで）冷やして完成です。
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3
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スプーンで粗く崩して盛りつければこんな感じになります。
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4
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自家製梅シロップのレシピはコチラです↓
レシピID :1475771
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コツ・ポイント
梅に含まれる「クエン酸」が牛乳の「タンパク質」を凝固させるので、梅シロップと牛乳を混ぜるとヨーグルトドリンクの様になるんです。それを凍らせるとガチガチに凍らず、サクサクしたシャーベットの様になります♪
このレシピの生い立ち
梅シロップを牛乳で割って飲んでいますが、冷凍するとシャーベットのようになりました。
このレシピの作者
FarmersK
