なすの甘みそどんぶり

なすは強火で炒めるときれいに仕上がります。青じそは千切りにしてから水に放つと、苦みが和らぎシャキッとします。白みそがない場合には他のみそを使ってもおいしい♪なすを炒めて醤油・唐辛子などでピリッとさっぱりした味付けにするのもオススメです☆

旬のなすをおいしく手軽に楽しめるレシピを教えて！という声に応えたメニュー。かどやの純正ごま油で炒めたなすにコクのある味付けで、パパも子どももご飯が進んじゃいます♪簡単ランチにはもちろん、お弁当のおかずとしても活用できますよ。