超簡単！まぐろのたたき丼ユッケ風♪
shokenママ
作り方
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1
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まぐろは細かく叩いておく。ネギは微塵切り、生姜はすり下ろす。
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2
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器にご飯を盛り、まぐろをのせ、☆の混ぜたものをかけて、真ん中を窪ませて卵黄をのせて、ネギと胡麻をトッピングしたら完成です
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3
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お好みで、しょう油をちょっとプラスしてかけても良いですね。卵黄を潰して混ぜて召し上がって下さい。
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4
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2014年5月20日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
お安い鮪で十分ですよ。ビンチョウ鮪なんかでも良いですね。
このレシピの生い立ち
暑いので、火を使わないで簡単に作れるものをと考えました。
shokenママ
