ひんやりおやつ『わんこ白玉の即席汁粉』
Description
以前作った『白玉パンダのあんみつ』(レシピID :1451133)の姉妹品です。わんこがキュートでしょ♪
材料
(6人分)
作り方
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2
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白玉粉に水を加えて耳たぶより少し柔らかいくらいに練る。※水は一度に全量加えずに少し残して様子を見る。
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3
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2の一部にブラックココア、苺パウダーを混ぜて着色する。
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4
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白生地を18等分して丸め、碁石状にする。※小さく切ったクッキングシートに並べると扱いやすいです。
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5
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ブラックココアで着色した生地を細長く形作り、耳にする。※色生地は白生地より少し柔らかめの方が白生地となじみが良いです。
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6
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さらにココア生地で目、鼻をつける。
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7
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苺パウダーで着色した生地を小さく丸めて耳にリボンをつける。
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8
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沸騰した湯にクッキングシートごと白玉を入れて茹でる。浮き上がってきてからさらに1~2分茹でる。
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9
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冷水に取り、ゆっくりとクッキングシートをはがす。
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10
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冷やしておいた汁粉を器に盛り、白玉を浮かべる。
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コツ・ポイント
さらしあんの乾物臭は水にさらして取ることもありますが、煮詰めることでも取ることが出来ます。
このレシピの生い立ち
さらし餡でササッと作り、冷たく冷やして頂きましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)