バジルソースのひとくちサラダ

バジルソースのひとくちサラダ

Description

見た目もキュートなお手軽サラダ☆
マッシュポテトとトマトを並べ、バジルとマヨネーズのソースでどうぞ☆

材料

ジャガイモ
1〜2個
プチトマト
10個くらい
バジルペースト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ1くらい
塩・胡椒・粉チーズ
各適量

作り方

1

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プチトマトは湯むきして冷蔵庫で冷やしておく。

2

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ジャガイモは茹でてマッシュし、熱いうちに牛乳・塩・胡椒をよく混ぜ合わせる。→プチトマトと同じ大きさに丸める。

3

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バジルペーストとマヨネーズを合わせ、器に敷く。→スプーンなどで広げる。

4

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ポテトとプチトマトを盛り付け、粉チーズを振る。

5

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頂き物のバジルペーストは「リッツ・エスコフィエ」のもの。

コツ・ポイント

3→今回、マヨネーズ少なめで作りました(実際もったりしたソースです)。
お好みの配合でどうぞ。
・ソースをかけて焼いても美味しいですよ。
その場合はトマトの湯むきは必要ありません。

このレシピの生い立ち

単なるポテトとトマトですが、バジルペーストを頂いたのでさっそく胃袋に。
レシピID : 1488743 公開日 : 11/07/08 更新日 : 11/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (96人)

2020/09/07

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美味しかったです!

msk0530

2020/04/20

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ワインのおつまみにとてもいい♪残ったソースはペンネ和えました

kohada2251

2019/08/01

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黄色いトマトも混ぜました。見た目がかわいく子供が喜んでいました。

クックX4KD25☆

彩り華やか〜♪お子様の笑顔を想像しながらレポ感謝(°▽°)!

2017/07/09

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この可愛らしさと美味しさが忘れられず、また作りました。好きです。

ひさかた

嬉しい(・∀・)!!是非また召し上がって下さいまし(*´艸)

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