簡単さっぱり豚の冷しゃぶサラダ!

簡単さっぱり豚の冷しゃぶサラダ!
火を使うのは短時間で!もやしとキャベツをさっと湯通ししてたっぷり食べましょう!

材料 (野郎2~3人前)

【茹でる野菜】
もやし(1袋)
250g
キャベツざく切り
でっかく葉2枚~4枚分程度
玉ねぎスライス
1/2個分
【肉】
豚こま肉
200~300g
【調味料など】
2回し程度
ポン酢
適量
小ネギ
適量

1

【仕込み】
薄切りにした玉ねぎを水にさらしておく。
小ネギ切っておく。

2

【野菜を茹で冷やす】
お湯を沸かしてまずキャベツを入れて30秒、そしてもやしを入れて20秒。流水にとって冷やし冷蔵庫へ。

3

【肉を茹でる】
沸かしたお湯に酒を入れて一煮立ち
そこに豚をくぐらせて火を通したら冷水にとって熱をとる。

4

【盛る】
もやしキャベツ→オニスラ→豚→小ネギ。
ポン酢をかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

さっと茹でた野菜をきっちり冷やしてシャキシャキにして食べましょう!

このレシピの生い立ち

あっつい日が続きますからさっぱりとしたものを食べたくて。
レシピID : 1488862 公開日 : 11/07/05 更新日 : 11/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/07/21

写真

初冷しゃぶだったのですが、かんたんでおいしかったです♪

ゆうこりんのママ

おお、美味しそう!暑いときにはほんといいですよねー。

11/07/10

First tsukurepo mark
写真

かんたんに作れて、さっぱりいただけました!ごちそうさま~

yuitt

喜んで頂けてよかったです!レポありがとうございました!