美味しい私のから揚げ☆

美味しい私のから揚げ☆
紹介出来る味付けに仕上がりました。
是非とも一度試してみてね♪

材料

鶏肉(ムネ・モモどちらでも)
2枚(300g位)
☆粗びきブラックペッパー
小さじ1
☆チキンブイヨン(粉末)
大さじ1
☆岩塩(普通の塩でもOK)
少々
大さじ1
適量
適量

1

鶏肉は一口大にカット。ビニール袋に材料の☆と鶏肉を入れて味がしみこむように揉み込む。

2

よ~く揉み込んだら冷蔵庫で20~30分寝かす

3

寝かし終えたら鶏肉を片栗粉に1つずつ丁寧に付けていく。余分な片栗粉は落とす。

4

フライパンに揚げ油をいれ170度程に温まったら、1つずつ丁寧に投入。

5

中まで火が通り、綺麗なキツネ色になったら出来上がりです☆

コツ・ポイント

しょうがとにんにくは、みじん切りでお願いします。
チューブのものですと寝かせている間に水分が出やすくなります。

このレシピの生い立ち

常に試行錯誤の上に出来たレシピ。
レシピID : 1489168 公開日 : 11/07/06 更新日 : 11/07/12

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