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しめじの石づきを切って小分けにして油(分量外)を入れたフライパンで炒める
しめじに火が通ったらちりめんじゃこを入れ、炒める
塩こしょうをかけて混ぜ、ごはんを入れて炒める
最後にしょうゆをまわし入れて混ぜたら完成!
やまびこしめじを使いました。