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簡単！おいし〜♪するめいかのバター醤油

簡単！おいし〜♪するめいかのバター醤油の画像

Description

いか、ホタテ、エビ、白身魚、この味付けが一番好き♡ささっと炒めてすぐ出せるよ♪◆2012/6/4…34個目話題入感謝◆

材料 （２〜3人分）

するめいか
1〜2杯
バター
1〜1.5cm
醤油
大1〜1.5
あれば飾り用に葱
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    中のわたを取ります。
    イカを上向きに寝かせる。

  2. 2

    写真

    指で摘んで中を見ると上に繋がってる部分があるので、人差し指を突っ込んで剥がしていきます。

  3. 3

    写真

    右手は足の付け根、左手は三角の部分を持ってそーっと引っ張る。
    身と繋がってた部分に平たい軟骨があるのでそれも取る。

  4. 4

    写真

    目の下から足を切り、胴は輪切りにしてよく水で洗い、キッチンペーパーで軽く水を取る。
    下準備完了！

  5. 5

    写真

    温めたフライパンに油を敷き、イカを炒める。

  6. 6

    写真

    色が変わったらバターを入れ、とけたら醤油を加えて絡めたら出来上がり♪

  7. 7

    写真

    小口葱を乗せたら召し上がれ〜♪

コツ・ポイント

下準備は時間のある時（私は買ったらすぐ）済ませて、切って冷凍しておくと使う時簡単です♪
今回はわたを使いませんでしたが、新鮮なイカならわただけ別にとっておいて（冷凍）後日お使い下さいね☆

このレシピの生い立ち

海鮮ものはこの味で作るのがうちの定番です。
レシピID : 1489438 公開日 : 11/07/06 更新日 : 13/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

205件 (184人)
2024年1月31日
写真
．りりー
イカとバターと醤油だけでめちゃくちゃ簡単‼️そしてめちゃくちゃ美味しい‼️
#簡単 #あと一品
2023年6月27日
写真
びーナス
簡単！もう1品欲しいなーって時に助かります！
#スルメイカ
2023年6月7日
写真
さくらバス
間違いない味ですね！美味しかったです！
#イカ #バター醤油最強
2023年4月9日
写真
クックM96XDX☆
美味しく頂きました！
#スルメイカ
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