たっぷり野菜が取れる☆梅棒々鶏☆

鶏胸肉なら皮を取り、ササミならそのまま耐熱皿に酒と共に入れてレンジで火を通しておき、冷ます。

キュウリは細千切り。キャベツは1cmの細切りにして熱湯で15秒ほど茹でて冷水にとり、しっかり絞って水気を切り冷やす。

鳥肉が手で触れるようになったら細く割いて冷やす。