甘~いとうもろこしは蒸かしてラップ

甘~いとうもろこしは蒸かしてラップ

Description

とうもろこしの甘さは時間を置くごとに消えていく。茹でるより蒸かした方が甘さは逃げない。そして出来たら直ぐラップ。

材料

とうもろこし
5,6本
蒸し器
1個
ラップ
30×15cm

作り方

1

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とうもろこしが2本以上あるときは、レンジよりふかした方が経済的。5分くらい。

2

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蒸しあがったら熱いうちにラップでくるむと、ぴんぴんつやつやのまま。

3

でももしも甘さが抜けっちゃったらID1522238 も見てね(甘くないトウモロコシの対策)

コツ・ポイント

とうもろこしは時間が勝負。置けば置くほど甘みは逃げる。茹でれば同じく甘みは薄くなる。1番美味しく食べるには、1本ならラップでチン。2本以上なら、蒸かす。買ってきたら早めに調理する。

このレシピの生い立ち

子供の頃からとうもろこしは蒸し器で蒸かしていた。時間が経つと甘さが逃げてしまう。八百屋で昨日のともろこしが安く売ってるが美味しくない。でもそういう場合はID1522238 マイレシピ 甘くないとうもろこしに当たったときの対策をどうぞ!
レシピID : 1489694 公開日 : 11/07/06 更新日 : 19/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (17人)

19/10/03

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美味しいです!

Shosui3

16/07/31

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蒸かしたほうが断然甘くて美味しくいただけますよね❤︎

papikun

蒸かすと糖分が逃げないからですね!いつも有り難うございます!

15/09/02

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最近はレンチン多用してますが大量処理には蒸かすが一番♪感謝♡

tennisnoah

お試し有り難う!家でも3本以上のときは蒸すんですよ!

14/10/07

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まだまだありました♪スイートとうもろこし様大好き大ファンです♪

カルン

カルンちゃんリピ嬉しいです!次男入院でコメ行けずごめんね!

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