アガーで簡単♪バニラミルクティープリン

アガーで簡単♪バニラミルクティープリン

Description

ふんわりバニラとラムが香る、
大人仕様のミルクティプリンです♪

材料 (6〜8人分)

クリアガー
8g
砂糖
40g
牛乳
400cc
紅茶
2パック
ラム酒
大さじ2/3
☆飾り☆オレンジ
1個
☆飾り☆ホワイトチョコ
適量

作り方

1

ホワイトチョコは予め削っておき、バニラビーンズは中身を取り出しておきます。

2

砂糖とアガーを混ぜ合わせておきます。

3

鍋に、牛乳300ccと紅茶パックを入れ、沸騰させない様に3分程加熱し5分放置して煮出す。

4

(3)が多少冷めてから(2)をよく混ぜ合わせて加熱。
鍋の縁がフツフツとなったら火を止めます。

5

ラム酒、バニラビーンズと生クリームを(3)に入れ、よく混ぜ合わせます。

6

器に入れ、冷蔵庫で20分程冷やし固めてから、オレンジをのせ、ホワイトチョコを飾って完成♪

コツ・ポイント

ラムの他に、コアントローでも美味しいよ♪
もちろん、お酒なしでも♪

このレシピの生い立ち

適当に作ってみたバニラミルクティーが
美味しかったのでプリンにしてみました^^
レシピID : 1490164 公開日 : 11/07/07 更新日 : 11/07/07

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