キムチうどん寿司

キムチうどん寿司
そば寿司のうどん版
いっしょにキムチを巻き込みました

材料

うどん(乾)
100g
キムチ
適宜
焼きのり
1枚

1

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うどんは2〜3つに分けて片方の端を糸で縛る

2

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たっぷりの湯で茹でる

3

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茹であがったらしっかりと洗い、冷水で締める

4

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キッチンペーパーで水分をよく取る

5

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糸で縛った部分は火が通ってないので切り取る

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巻きすの上にのりを置き、うどんを広げてキムチをのせる

7

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しっかりと巻いてカットする

8

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しょうゆ、めんつゆ、コチュだれなどつけてどうそ^^

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28955448.html

このレシピの生い立ち

そば寿司があるのでうどん寿司もアリかな・・・ということで
レシピID : 1490340 公開日 : 11/07/11 更新日 : 11/07/11

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